京东“以攻为守”杀入外卖商场

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界面新闻记者 | 查沁君

界面新闻剪辑 | 文姝琪

　　2月11日，京东崇敬推出京东外卖，在土产货活命赛谈投下一颗深水炸弹。

　　当日，京东外卖崇敬启动“品性堂食餐饮商家”招募，2025年5月1日前入驻的商家可享全年免佣金，立地好意思团股价陆续两日下落。

　　据接近京东的知情东谈主士裸露，“0佣金”现在正在部分城市现实，主要在北京。非北京地区商家需先提交入驻恳求，和平台签约，且待对应城市洞开明上线。已签约的商家佣金从2月11日0点起也会全年免佣。

　　在外卖行业看似“好意思团饿了么二分寰宇”的步地下，京东以“品性外卖”和“0佣金”为卖点，试图撬动商场。然则，靠近好意思团、饿了么等深耕多年的巨头，京东外卖能否果然分得一杯羹？

　　百研究头首创东谈主庄帅以为，这是京东“以攻为守”的策略，通过高频的餐饮外卖，即时零卖和秒送频谈的破费，标的是推动即时零卖业务的增长，顽抗来自好意思团即时零卖业务的竞争。

　　但是外卖业务自己关于配送体系、城市运营体系和时候算法等轮廓才能和参预齐相配高，基于百度外卖、滴滴外卖和抖音外卖的前车之鉴，以及饿了么的近况，京东作念外卖也只可严慎稳步股东。

　　杀入外卖商场

　　不同于好意思团和饿了么将“外卖”行为第一进口的布局权重，京东外卖被安置京东APP“秒送”频谈之下，且位于第二排。与“外卖”并排的还有咖啡奶茶、超市便利、好意思食、生果果切、生鲜菜场等共20个类目。

　　京东外卖在该平台APP“秒送”频谈之下

　　秒送尤其值得一提，自前好意思团高管郭庆直袭取辖后，不少行业东谈主士以为秒送全靠近标好意思团闪购。但从最新的业务领土看，秒送更像是在对标好意思团的统统中枢业务——餐饮外卖、到店团购、即时零卖、以过甚他土产货活命功能，齐已采集在内、完成上线。

　　与好意思团、饿了么早期“地推铁军”横扫中小商家的策略不同，京东外卖遴荐了一条更轻量化的旅途：聚焦连锁品牌，如海底捞、周黑鸭、蜜雪冰城等。这类商家圭表化过程高，无需平台参预过多运营资源，且能快速设立“品性外卖”形象。

　　只招募“品性堂食餐饮商家”，还能从一运行就根绝行业内存在的“阴魂外卖”商家，频频指线上光鲜亮丽、线下环境堪忧，莫得堂食场面的外卖商家，好像还是关门倒闭，但依然活跃在各类外卖平台上的商家。

　　若何界定审核“品性堂食餐饮商家”？据前述接近京东东谈主士讲明，现时京东外卖只限“品性堂食餐厅”入驻，通过审核营业牌照、审核门店相片、销售东谈主员线下探问核验等格式确保品性，后续也会约束普及全场所审核才能。

　　另外，平台高佣金也一直困扰商家。这一倡导主淌若外界惯称的平台时候工作费，一般涵盖商家通过外卖平台策动所享受的信息展示工作、来回工作、商服及客服工作、IT运维工作、研发老本、客服老本等用度。

　　针对这一问题，京东外卖拿出“0佣金”的“撒手锏”，胜仗击中行业痛点。行为对比，好意思团对外声称佣金率为6%-8%。京东的“让利”对利润空间薄弱的餐饮商家颇具诱骗力。

　　然则，京东外卖的短板相似赫然。

　　现在商家丰富度仍待补足，现时入驻品牌数目有限，破费者遴荐空间小，且用户心智尚未开荒，难以酿成高频复购。许多入驻门店的销售数据赫然不睬思，多数门店用户评价未破损三位数，且存在大齐系统默许评价，以致许多店铺齐未能酿成门店评分。

　　价钱竞争力弱亦然现在一块短板。界面新闻以某连锁快餐的一款居品为例，吞并订单在京东外卖的优惠后价钱和好意思团进出无几，但京东外卖配送费较高，前后进出近6块钱。还有网友尝试下单，自大订单超时，投递时辰已过，仍然莫得骑手接单。

　　京东外卖现在自大齐是折后价，再重叠上满6减5的优惠券能更低廉一些，基本每家店齐有配送费，2-6元不等，距离几百米的也有配送费。配送工作基天职两种，首页推送使用京东“达达秒送”的店家较多，少部分是商家自送。

　　关于已入驻品牌而言，现阶段更像是“陪跑”选手，后续本色成果取决于供给的丰富度、流量的强壮分派。

　　京东作念外卖，其实计较已久，但日前是初次对外官宣。

　　早在2022年6月，那时的京东零卖CEO辛立军就直言，京东已有计划进攻外卖业务。“至于什么时候运行作念，就看咱们的才能、什么时候不错组建东谈主才军队了”。

　　2023年，京东即时零卖改名为“小时达”；2024年5月，京东将即时零卖业务全面升级，整合“小时达”和京东到家，推出“京东秒送”。

　　旧年，京东App崇敬上线“秒送”频谈，除了超市便利、买药秒送外，还设立了外卖进口。尔后，咖啡、奶茶、品牌连锁餐饮等品类接踵上线。罢休2024年5月，“京东秒送”已遮掩宇宙2300余县区市，协作门店超50万家，遮掩全品类商品。

　　庄帅以为，京东推出外卖业务有多重原因。从业务属性看，外卖是用户最高频下单的工作之一，在用户存量时间，获得新用户的难度较大，推出外卖这类高频工作有益于提高复购率，也有益于留下用户。

　　关于京东自身而言，达达是京东旗下的即时配送公司，京东自有的运力资源也不错支握外卖业务的发展。此外，京东开荒了配送效用高配送工作较好的形象，在布局外卖业务上有一定的上风。

　　另一方面，京东也感受到了外部的胁制。好意思团的业务逻辑是通过外卖这类高频业务带动低频的电商销售，近两年在3C数码方面拓展较快，旧年和小米达成了策略协作，小米上千家门店齐已接入好意思团外卖，在3C数码方面京东也受到了挑战。

　　“从即时零卖全体发展看，前置仓的出现存很大几率霸占传统B2C电商的商场份额。”庄帅称。

　　现在京东外卖还处于发展初期，在价钱、全体运营上莫得赫然上风。从餐饮业态的属性看，餐饮配送聚合度很高，因此对算法、时候、运力密度等齐有很高的条件，这关于平台是不小的教师。现在入驻京东外卖的商家未几，庄帅以为，这是京东在限度业务范围，进行用户体验的升级以及算法时候的迭代后再扩大范围。

　　在存量商场若何竞争？

　　京东入局之际，外卖行业已进入存量竞争阶段。好意思团、饿了么悉数占据90%以上商场份额，抖音、滴滴等新玩家摧枯拉朽。

　　好意思团比年来也十分青睐即时零卖业务。2023年好意思团研发参预212亿元，2024年一季度研发参预也达到50亿元。70亿季度订单量支握起470万骑手的运力池，配合无东谈主机、自动配送车，酿成高密度遮掩。重心强化AI调治系统与无东谈主配送时候，其算法可及时预计商圈订单量，动态调理骑手散播。

　　在旧年三季度财报电话会议上，好意思团高管曾示意，好意思团的即时零卖业务将在现存范围的基础上链接稳步增长，明天即时零卖在电商商场份额的占比将达到10%以上。跟着破费民俗的变化和零卖行业的发展，明天好意思团还将进一步深入在即时零卖畛域布局。

　　靠近好意思团的压制，饿了么遴荐错位竞争，押注“近场零卖”。2024年，其推出“近场品牌官方旗舰店”，议论3年内接入10万家门店，主打“品牌直营+快速践约”。

　　这一模式与京东的“品性外卖”有一定相似性，但饿了么的上风在于，一是阿里生态支握，高德舆图、支付宝的流量进口为其导流，88VIP会员体系则增强了用户粘性。二是平时的下千里商场，饿了么在县域商场布局已久，而京东秒送现在仍以一二线城市为主。

　　相较之下，抖音外卖2022年崇敬布局，初期凭借短视频引流，上线“团购配送”，但因配送体系依赖第三方、商家运营老本高，最终减轻为“即兴团”（到店核销为主），这一调理被视为抖音对外卖业务的“策略性罢休”。百度外卖曾以“白领高端商场”为卖点，但运力参预不及，最终被饿了么收购。

　　这些均揭示了一个法例，外卖是“重运营、重基础步调”的买卖，平台需在商家、运力、用户三者间找到均衡点，统筹兼顾。

　　京东并非莫得契机。其上风在于：

　　一是品性背书，根绝“阴魂餐厅”的策略契合破费升级趋势，尤其在食物安全问题频发确当下，可能诱骗高净值用户。

　　二是即时零卖协同，若能将外卖与3C数码、超市便利等品类打包配送，可缩短边缘老本，普及客单价。

　　三是县域商场后劲，京东秒送已遮掩2300个县区，在低线城市即时零卖空缺区，或可复制“农村包围城市”旅途。

　　但风险相似遏抑残酷。率先是参预与产出的均衡，外卖是典型的“范围经济”业务，若单量长久低迷，达达的运力老本将牵累财报。其次是商家丹心度，0佣金政策结束后，若不成提供满盈流量，商家可能回流相知意思团。

　　此外还有好意思团的“降维打击”，好意思团已运行测试“取消骑手超时扣款”，优化运力体验；若其进一步缩短佣金，京东的窗口期可能被压缩。

　　短期内，京东外卖难以动摇好意思团、饿了么的总揽地位，但其策略价值大于即时收益。对京东而言，外卖是激活用户、退避竞对的关节棋子；对行业而言，新玩家的加入或倒逼平台缩短佣金、普及工作，推动商场良性竞争。

　　明天1-2年，京东外卖的成败或将取决于三点：能否快速延迟商家池并稳住品性调性、能否通过算法优化缩短配送老本、能否在好意思团反击前开荒互异化用户心智。

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